橙庵　ランチの「親子丼」が絶品　　>>>二子玉川グルメ情報:二子玉川グルメ情報

橙庵　ランチの「親子丼」が絶品　　>>>二子玉川グルメ情報

2007年9月10日

豆腐＆地鶏　橙庵　二子玉川本店

http://www.frontier-one.co.jp/touan/
世田谷区玉川3-9-10
03-3709-3520
ランチ     11：30～15：00
ディナー　
日～木・祝     17:30～24:30
金・土・祝前     17:00～24:30
年中無休（年末年始を除く）

　「鶏肉はかたい」と誰が決めたのだろうか。
　鶏肉がかたのは、安い鶏肉を使っているか、火の通しすぎのせいか、
どちらかだ。「橙庵」の「親子丼」を食べて、「鶏肉って、こんなに柔らかいんだ」
と、新鮮な発見をした。

　高島屋新南館の裏通り。豆腐と地鶏の店「橙庵」は、平日の夜も混雑する
人気店である。
　ここではランチも出していて、「地鶏の親子丼」(880円)がおいしいという
噂を聞いたので、早速おとずれる。
　
　注文は、迷わず「地鶏の親子丼」だ。ご飯大盛も無料だというが、
そこまで空腹ではなかったので、「少しだけ大盛」にしてもらった。

　店内は、女性二人組、男性二人組、男性一人、女性一人、とあらゆる
パターンの客が集っていた。だから、一人で来ても、二人で来ても、
全く違和感がない。
　他の客の注文を見ると「地鶏の親子丼」に、女性客には「レディース御膳」、
男性客には「地鶏のカツ煮」が人気のようであった。

　さて、すぐに「親子丼」が運ばれてくる。
　卵の黄色が目にまぶしく、食欲をそそる。
　一口、口に頬張る。
　
　なんだ、この鶏肉のやわらかさは・・・。
　そして、鶏肉にしかっりとした鶏肉の味と旨みが存在する。
　地鶏らしいはっきりとした鶏肉のうまみである。
　そして、その柔らかい鶏肉を、さらに柔らかな卵がとりまく。
　素晴らしい食感。そして、味のハーモニー。
　ダシもおいしいし、ごはんもおいしい。
　
　丼は普通の丼よりも底が浅く平たいものを使っているが、だからこそ
味が均等になって食べやすい。　
　ほとんど条件し反射的に、箸が動き、親子丼が井の中におさまっていく。
　さらに、デザート「お茶のゼリー」も出てきた。

　これで８８０円とは、なんというコストパフォーマンスの高さ。
　なんという満足感だろう。

　また、ランチタイムといえでも、店員の接客が非常に丁寧であったのも
印象的だった。
　「橙庵」おそるべし。

橙庵　店舗外観

トラックバック（0）

このエントリーのトラックバックURL:
http://xn--qck4e3a796y4ln7sdu53c.jp/cgi/mt/mt-tb.cgi/18

コメントを投稿する

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)

橙庵 ランチの「親子丼」が絶品 >>>二子玉川グルメ情報:二子玉川グルメ情報