銀座トリコロール　　>>>二子玉川グルメ情報

銀座トリコロール

玉川高島屋南館5F

アンティック・ブレンド700円
エクレア360円

　注文を受けてから豆を挽きネルドリップいれる本格派てある。
　そして、「エクレア」は、注文を受けてからオーブンで焼き始める。
　そして、カリカリに焼きあがったところに、クリームを入れて、
チョコレートをコーティングする。

　アンティック・ブレンド。ブラックでそのまま飲んだ時は、それほど
おいしいとは感じられなかった。
　しかし、砂糖とクリームを入れると、全体のバランスが素晴らしくよくなっ
た。メニューに砂糖とクリームを入れたときに最高の味になります、と
書かれていたがまさにその通りであった。

　エクレアのチョコレートが少し甘めだが、その直後にコーヒーを飲むと
より一層、コーヒーがおいしくなったから不思議である。
　少し甘味があった方がおいしくなるようなコーヒーだ。

　人通りの多い連絡通路に面しているので、外から見ると落ち着かない感じが
するが、中には入るとほとんど気にならない。
　逆に、大きめのカウンターにゆったりと腰掛け、クラッシク音楽のBGMで
かなり落ち着いた時間を過ごせた。

　カウンターに座ったが、コーヒーを入れるところ。
　ケーキを作る過程も見られて、おもしろかった。

　さすが、「銀座トリコロール」。
　名前にはじない、本格的なコーヒーを堪能した。

店舗外観　「銀座トリコロール」

２回目
　今日は、ガトー・ショコラを注文する。
　やはり、ここのスイーツは、かなりおいしい。
　適度な甘さで、コーヒーとの相性がいいというか、コーヒーの苦味が
ケーキのおいしいさを高めるような感じで、絶妙な相性。
　「銀座　トリコロール」に来ると、何かゴージャスな気分になれるのもいい。

３回目
　今日は、アップルパイを注文する。
　ケーキメニューの一番上に載っているので、定番メニューなのだろう。
　やはり、おいしい。
　パイ皮がサクサク。
　リンゴ、丁度良い甘さで、リンゴのうまみも凝縮されている。
　「銀座　トリコロール」で、ケーキとコーヒーのセット食べる午後のひと時。
　これは、常習性がある。